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高钙养心茶制作工艺技术分享

添加时间:2016-6-1 13:33:00 分类:养心菜资讯上传者:丰塬生态农业点击量:0

  高钙养心茶的制作工艺技术分享:

养心茶制作技术

  高钙养心茶是用景天科植物养心菜(又名救心菜)的叶片作原料加工而成,该茶叶对心脑血管疾病有很好的治疗保健作用,其加工方法如下:


  1.主要用具:水缸、砂盆、竹筐、晾晒架(晾晒架制作要求放在光照充足,通风干净处,架板离地面40厘米以上,架板上铺砂网片,以利通风透气干燥快。


  2.采什么样的叶片:从3月底至10月初,救心菜生长至株高20厘米以上时,即可采摘中部及中部以上的不发黄、不干尖的叶片及嫩茎尖,可直接在植株上采叶,或从中部剪下,去掉主茎得到叶片。(主茎可作莱食用,或作扦插繁殖材料)。


  3.采叶时间:要选在晴天,在日出前后,尽量集中采摘好叶片,随时抓紧加工,以便当天晒干,否则品质下降,阴雨天不可晒制。也可于前一天下午采叶放在筐内,不要挤压,次日日出前后加工。


  4.漂洗:把采下的叶片,放入水缸中洗净叶面上的尘土杂质。


  5.晾晒:将洗净的叶片放人砂盆中,双手用力揉搓,使表面蜡质层破坏,有少量水分滴出时,即可放到晾晒架上晾晒,均匀摊开,厚度2厘米左右,待表面水分晾晒干时,用双手在晾晒架上直接的反复揉搓挤压,使表面又有水分将要流出时,晾晒至表面干燥,再重复以上操作。如此反复操作4-5次,用力挤压内部水分也滴不出时,翻晒至干燥即成茶叶,如当天不干,次日再晒至充分干燥。


  6.贮藏:密封容器内,防潮贮存。一个月左右,选晴天再晾晒一次。


  养心茶一般16-18斤鲜叶制成1斤茶叶,该茶叶胶质厚,泡出茶水颜色黄绿,清香适口,饮后精力旺盛,食欲倍增,因其内含较高浓度的谷甾醇、黄酮类、齐墩果酸、景天庚糖、多种维生素和人体所需无机盐,能够有效治疗预防高血压、冠心病、高血脂,保护肝脏,延缓衰老,长期饮用,最终消灭高血压,减轻心脑血管系统疾病患者的痛苦。


  保健饮用方法:每日一次,每次5-7克,开水冲泡。在早饭或午饭后半小时饮用,也可加糖饮用,风味更佳,还可减轻酒醉时头痛。


  治疗饮用方法:主要用于高血压患者,每日三次,每次5-7克救心茶,还可与杭白菊花5克或丹参5克配用,开水500毫升冲泡,饭后半小时服用,二汁用开水300-400毫升再泡饮,7-8天为一疗程,停1-2天再服。2-3个疗程,疗效明显,用量减少改为保健饮用方法。有个别患者出现血压降到正常值以下,应服红枣人参汤恢复血压正常,或停服2日。患者服用救心茶时应逐渐减少中西医药的剂量,严重患者,只能用救心茶作辅助治疗,以免延误病情。

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