什么是高钙菜，为什么叫做高钙菜

字面意义上来看，高钙菜自然就是含钙量比较高的菜了。

高钙菜的特点：

高钙菜茎干嫩黄呈节状，可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、泡茶等，食用时口感清香嫩滑。全株也可晒干入药，高钙菜在生长过程中不需要打药，本身就抗虫害，在贫瘠的土地上照样能够成活，生命力极强。

高钙菜的营养成分：

高钙菜的营养丰富，保健效果极佳。内含丰富的蛋白质、维生素c、钙、铁等微量元素。其中钙的含量是最高的，检测其中钙含量达到335毫克，差不多是牛奶这种钙含量的3倍以上。

高钙菜的种植效益分析：

高钙菜养生效果极好，全国各地无论土地多么贫瘠，都可参与种植，容易栽种，容易成活，容易管理，节省人力、物力、财力。一次种植，可连续收割10年以上。高钙菜的亩需大概一万株，年收三茬，亩产量在4000-5000公斤左右，土地肥沃处产量更高，亩收益一年在3-5万元左右。

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